Último dia do concurso "Receitas com Massas"

Ingredientes:

• 2 cebolas pequenas;
• Paio;
• Azeite q.b.;
• Vinho branco q.b.;
• 3 tomates pequenos;
• 1 pimento verde médio;
• 1 lata pequena de feijão encarnado;
• Esparguete q.b.;
• Sal, pimenta e molho de soja;
• Água a ferver q.b.;
• Queijo ralado;
• Orégãos em pó;
• Azeitonas para decorar.
  

Confecção:

• Fazer um refogado com o azeite e a cebola.
• Juntar o chouriço de soja às rodelas sem pele e o vinho branco. Deixar refogar.
• Juntar o tomate e o pimento cortado. Deixar refogar.
• Juntar o feijão. Deixar refogar enquanto ferve água numa chaleira.
• Juntar o esparguete cortado em 3. Espalhar bem o esparguete para que não cole um ao outro. Adicionar um pouco de água e mexer até o esparguete começar a ficar maleável. Adicionar água quase até cobrir por completo. Ajeitar com a colher de pau e tapar para cozer.
• Quando verificar pela tampa de vidro que a água desapareceu e que o esparguete já ganhou corpo, desligue o lume e polvilhe com o queijo ralado e os orégãos. Volte a tapar.
• Ao servir decore com azeitonas e rúcula.
  
  
  

Esta ementa foi muito pretendida... muitos alunos repetiram várias vezes!

Veremos quem vence o concurso!

No dia 18 (próxima Segunda-feira) será a entrega de prémios à turma vencedora...

O Senhor Director deu o exemplo e também votou...

Que ganhe a melhor!!!